FROKOST

Fredag og lørdag fra kl. 12.00-14.30.

3 og 6 retter serveres kun til samtlige gæster ved bordet, og kan senest bestilles kl. 13.30. Herefter serveres der kun smørrebrød.

Ved reservation på 7 eller flere personer, skal maden bestilles på forhånd.

MENU

Tatar på krogmodnet højreb med brændenælder, kerner, løvstikke og skovsyre
Grønne asparges med stegte urter, ristet porreolie og fermenteret grøntssagssaft*
Slethvar med majroer og sauce på ben og valle
Gris med kål og brunet smør *
Nordiske oste og kerneknækbrød
Jordbærsorbet med  jernurt, hvid chokolade og fermenteret honning*

(Retterne markeret med en stjerne serveres som 3 retters menu)

6 retter 895 kr. / Vinmenu 795 kr.
3 retter 550 kr. / Vinmenu 450 kr.

“EN FROKOST PÅ MINDET”

Snacks, 6 retter, vand og vinmenu
1.650 kr.

SMØRREBRØD

Kartofler med syltede grønne tomater, purløgmayonnaise, stegte løg og radiser
100 kr.

Håndpillede rejer på ristet surdejsbrød med hvide asparges og citronmayonnaise
155 kr.

Fiskefilet med grov blomkålsremoulade, kapers, spidskål og dild
(håndpillede rejer og mayonnaise +15kr.)
125 kr.

Grønne asparges med løvstikke, vilde urter, kerner og pocheret æg
110 kr.

Hønsesalat med asparges og ramsløg
135 kr.

Klassisk rørt tatar med bitre salater og kartoffelchips

NORDENS OSTE
150 kr.

DESSERT
130 kr.