FROKOST

Onsdag, torsdag, fredag og lørdag fra kl. 12.00-14.30.

3 og 6 retter serveres kun til samtlige gæster ved bordet, og kan senest bestilles kl. 13.30. Herefter serveres der kun smørrebrød.

Ved reservation på 7 eller flere personer, skal maden bestilles på forhånd.

MENU

Havtaske “cerviche” med stikkelsbær, umodne blommer, spinat og koriander fra haven
Porre fra haven med Thybo ost, persille, syltede porreblomster og grillet sauce
Skærising med blomkål, og sauce på timian og muslinger*
Grillet BBQ frilandsgris med bio spidskål, stikkelsbær og sauce på solbærblade*
Nordiske oste og kerneknækbrød
Is på hybenroser med bær, løvstikke og fløde*

(Retterne markeret med en stjerne serveres som 3 retters menu)

6 retter 895 kr. / Vinmenu 795 kr.
3 retter 550 kr. / Vinmenu 450 kr.

“EN FROKOST PÅ MINDET”

Snacks, 6 retter, vand og vinmenu
1.650 kr.

SMØRREBRØD

Kartofler med syltede grønne tomater, purløgmayonnaise, stegte løg og radiser
100 kr.

Håndpillede rejer på ristet surdejsbrød med citronmayonnaise og æg
155 kr.

Fiskefilet med grov blomkålsremoulade, kapers, spidskål og dild
(håndpillede rejer og mayonnaise +15kr.)
125 kr.

Ristet kål med kerner, gammel knas, pocheret æg og løvstikke
110 kr.

Grillet svinebryst med syltede og stegte løg
135 kr.

Klassisk rørt tatar med bitre salater og kartoffelchips
150 kr.

NORDENS OSTE
150 kr.

DESSERT
130 kr.