Welcome to Hotel Frederiksminde

Located in one of Denmark’s most beautiful and historic settings, Hotel Frederiksminde offers the perfect setting for any conference or party that requires a special touch.
The Hotel restaurant and kitchen offer exceptional dining experiences, with ingredients of highest quality – the fresh assortment of the ocean, seasonal game and delicacies from small local suppliers.

Hotel Frederiksminde is idyllic and discreetly shielded within nature´s embrace, only 50 meters from the beach at “Præstø Fjord”. When enjoying the view from the hotel, you will find that the unique the original romantic style of the 1890´s, is both to be found on the inside as well as the outside of Hotel Frederiksminde.

We look forward to welcoming you.

If you want to make a reservation or have any questions please call: +45 5590 9030
or e-mail us at: info@frederiksminde.com

The Hotel is open all year.

Hotel Frederiksminde has been recommended by Cheapflights.co.uk, flight comparison website, as part of its series 100 Romantic places to Stay.


Velkommen til Hotel Frederiksminde

I historiske omgivelser og med én af Danmarks smukkeste beliggenheder, skaber Hotel Frederiksminde
de perfekte rammer om ethvert møde eller selskab, som skal være noget helt specielt.

Hotel Frederiksminde ligger idyllisk og diskret afskærmet af naturens favntag, kun 50 meter fra strandkanten ved Præstø Fjord. Udsigten fra vores klassiske hotelbygning er enestående. Både inde og ude er alt ført tilbage til den originale romantiske stil fra 1890’erne.

Vi byder på et køkken med råvarer af ypperste kvalitet – havets friske udbud, sæsonens vildt og lækkerier fra små, lokale producenter.

Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Silje Brenna & Jonas Mikkelsen

Klik her for at sende en forespørgsel

Årets BO&SPIS 2017

Hotel Frederiksminde er nomineret i kategorien Årets BO&SPIS adresse 2017 af Den Danske Spiseguide:

Vi er stolte og glade, og takker mange gange for denne nominering!

Hanne Boel gæster Mindet i efteråret 2017

Fredag den 10. november 2017 kl. 18.00 kan publikum forvente en kombination af det prøvede, det nye, det soulede, det bluesede og det jazzede – alt det, som Hanne Boel er gjort af.

Den danske sangerinde har samlet en akustisk trio bestående af hende selv og de to guitarister
Jens Runge og Jacob Funch.

Snacks / Bobler / 4 retter
Vinmenu / Mineralvand
Kaffe / The / Petit four

Køb din billet HER via vores online butik

Frederiksminde har bibeholdt sin første Michelin stjerne

Den 24. februar 2016 fik Jonas Mikkelsen det synlige bevis på, at han laver udsøgt mad. Hotel Frederiksmindes første Michelin stjerne! Og igen i 2017 har vi fået vores stjerne, nu for andet år i træk.

Vi er utroligt stolte af dette og glæder os til at forkæle alle vores gæster med det ypperste indenfor madlavningens kunst.

Hotel Frederiksminde modtog i februar 2017 en stjerne i Guide Michelin. Læs mere om Guide Michelin her.

Ny udmærkelse i årets White Guide!

International anerkendelse. Hotel Frederiksminde og dets fantastiske team er af White Guide Nordic blevet bedømt til at være den 23. bedste restaurant i Norden ud af i alt 304 bedømte restauranter.

I White Guide Denmark er Hotel Frederiksminde kategoriseret i “International mesterklasse”.

Vi er utroligt stolte over denne hæder og glæder os til at byde jer velkommen indenfor til en spiseoplevelse af de store.

Aktivitetskalender for 2017

Vores aktivitetskalender for 2017 er tilgængelig her på hjemmesiden under “Events”– så tag et kig og find inspiration til en gave eller måske blot lidt selvforkælelse.

For mere information om arrangementerne se venligst her.

Den danske Spiseguide 2016

“Årets Kokkeprofil”
Vores køkkenchef, Jonas Mikkelsen, er blevet nomineret til årets kokkeprofil 2016 af Den Danske Spiseguide (http://dendanskespiseguide.dk/). De andre nominerede er Rasmus Kofoed, Morten Falk og Mikkel Laursen. Vi er meget stolte.

Udmærkelsescertifikat fra Tripadvisor 2016

Det er med stor glæde, at vi kan informere om at hotel Frederiksminde igen i år har fået tildelt et udmærkelsescertifikat fra Tripadvisor. Denne prestigefyldte pris anerkender virksomheder, der konsekvent får de bedste vurderinger fra TripAdvisor-rejsende.

Den ideelle gave til én du holder af

Et gavekort til Hotel Frederiksminde er en gave, alle vil sætte pris på – og som giver masser af oplevelser og gode minder.
Vi laver gerne et gavekort, der specifikt er henvendt mod en bestemt type ophold eller en middag kreeret af én af Danmarks dygtigste kokke.

Hvis du har travlt, eller ikke er i nærheden af Præstø, er du velkommen til at kontakte os, så har vi gavekortet klar med det samme. Vi sender det også gerne til dig med posten, eller du kan benytte vores online store og købe gavekortet denne vej i stedet. (Se mere under: Velkommen, Gavekort)

Gå en tur på “Mindet”

Frederiksminde har i samarbejde med Google skabt muligheden for en virtuel rejse på hotellet.
Oplev Frederiksmindesalen, udsigten fra Verandaen, gå en tur ned af værelsesgange og stig ud på altanen på værelse 18.

God rejse
Klik her for Frederiksminde street view

Copyright © 2017 Hotel Frederiksminde. All rights reserved.