HOTEL FREDERIKSMINDE

Skip to content

HOTEL FREDERIKSMINDE

En del af Mindeværdig

  • About us
    • Our history
    • History
    • Geography
    • Virtual tour
  • Reception
    • Send your request
    • Privacy policy
    • Cancellation policy
  • Sustainability
    • Sustainability
    • Suppliers
    • Nature
    • The Vegetable Garden
  • Stay
    • Get aways
      • Essence Stay
      • Small Essence Stay
      • Mini vacation
      • The Weekday Stay
      • Spring Getaway
      • Summer Stay
      • Autumn break
      • Christmas Stay
    • Rooms
      • Suite
      • Junior Suite
      • Double room
      • Single room
  • Restaurant
    • Ingrid, lunch
    • Frederiksminde, evening
    • The head chef
    • The wine
    • Wine tasting
  • Banquet
    • Wedding
    • Celebration at Mindet
    • Menu & wine suggestions for functions
    • Confirmation
    • Children’s banquet
    • Family style brunch
    • Funeral
  • Meeting
    • Frederiksminde Business
    • Rønnede Kro Business
    • Facilities
  • Webshop
    • Gift card
    • North by Heart
  • Dansk
  • English
  • Deutsch

HOTEL FREDERIKSMINDE

Klosternakken 8
DK-4720 Præstø
info@frederiksminde.com
+45 55909030

"Book

If you’d like to buy a gift voucher or anything else from our online shop,
you can do so here on the website.

WE LOOK FORWARD TO HEARING FROM YOU!

RESTAURANT
OPENING HOURS

Lunch – Ingrid
Friday & Saturday from 12.00 – 15.00 (September - April)
Wednesday to Saturday from 12.00 – 15.00 (May – August)
Sunday the 29/11 2026 from 12.00 – 16.00
Sunday the 6., 13. & 20/12 2026 from 12.00 – 16.00

Evening – Frederiksminde
Wednesday to Saturday from 18.00 – 21.00 (September - April)
Tuesday to Saturday from 18.00 – 21.00 (May – August)

RESTAURANT
OPENING HOURS

Christmas & New Year
Week 52: The restaurant is closed.

We are open for New Year's Stay 30/12, and New Year's Eve 31/12 and New Year's menu take away 31/12 2026.

The annual refurbishment
The hotel and restaurant will be closed from January 1 through January 13, 2027.

PAYMENT METHODS

We accept cash, MobilePay and most major credit cards, including Eurocard, Mastercard, Diners Club and American Express.

Please note that payments made with certain corporate and foreign-issued payment cards are subject to the card issuer’s surcharge in accordance with applicable legislation. Any such surcharge is charged by the payment provider.

CONTACT

HOTEL FREDERIKSMINDE
KLOSTERNAKKEN 8
4720 PRAESTOE
DENMARK

INFO@FREDERIKSMINDE.COM
TELEFON: +45 5590 9030

hotelfrederiksminde

Frederiksminde, evening.1 starred Michelin restaurant.
Ingrid, lunch. Modern smørrebrød.
Share your experience with us by tagging:
#frederiksminde
Vi har åbnet for bookinger til Ingrids julebord 🎄 Vi har åbnet for bookinger til Ingrids julebord 🎄 De fire sidste søndage inden jul inviterer vi indenfor til en julefrokost med hjemmelavede klassikere og tid til at nyde dem sammen. Vi glæder os til at se jer den 29. november samt den 6., 13. og 20. december. Book jeres bord her: https://frederiksminde.com/blog/event/julen/ Telefon: 55909030 E-mail: info@frederiksminde.com
En god ret begynder længe før, den kommer på borde En god ret begynder længe før, den kommer på bordet. Den begynder hos mennesker som Charlotte og Frederik fra @sydkysthaven (2 km fra Frederiksminde i Præstø) der dyrker råvarer med omsorg og kendskab til jorden. Og den fortsætter i køkkenet, hvor Mulla og teamet arbejder med samme dedikation, helt ned til den sidste detalje. Det tætte samarbejde med vores lokale producenter er en vigtig del af Frederiksminde. Det giver os mulighed for at følge sæsonen og lade råvarerne fra området få deres plads på tallerkenen. Foto: Flemming Gernyx @mulla.yalcin
Der er en særlig ro i huset, lige før service begy Der er en særlig ro i huset, lige før service begynder. I Herreværelset gør Emil de sidste detaljer klar, glassene, bordet, stemningen. På Frederiksminde ligger meget af oplevelsen i det, man måske ikke ser. Forberedelsen. Præcisionen. Opmærksomheden på hver eneste detalje. Snart åbner vi dørene til endnu en aften ved Præstø Fjord. Foto: Flemming Gernyx
Instagram post 18445683559130192 Instagram post 18445683559130192
Follow on Instagram


Hotel Frederiksminde & Rønnede Kro is a small group we call MINDEVÆRDIG.

Copyright Hotel Frederiksminde 2021
Hotel Frederiksminde
  • About us
    • Our history
    • History
    • Geography
    • Virtual tour
  • Reception
    • Send your request
    • Privacy policy
    • Cancellation policy
  • Sustainability
    • Sustainability
    • Suppliers
    • Nature
    • The Vegetable Garden
  • Stay
    • Get aways
      • Essence Stay
      • Small Essence Stay
      • Mini vacation
      • The Weekday Stay
      • Spring Getaway
      • Summer Stay
      • Autumn break
      • Christmas Stay
    • Rooms
      • Suite
      • Junior Suite
      • Double room
      • Single room
  • Restaurant
    • Ingrid, lunch
    • Frederiksminde, evening
    • The head chef
    • The wine
    • Wine tasting
  • Banquet
    • Wedding
    • Celebration at Mindet
    • Menu & wine suggestions for functions
    • Confirmation
    • Children’s banquet
    • Family style brunch
    • Funeral
  • Meeting
    • Frederiksminde Business
    • Rønnede Kro Business
    • Facilities
  • Webshop
    • Gift card
    • North by Heart
  • Dansk
  • English
  • Deutsch

Contact

Klosternakken 8 · DK-4720 Præstø
info@frederiksminde.com
+45 55 90 90 30
Book your stayGift vouchers
View inspection report

Opening hours

Lunch – Ingrid
Thursday, Friday & Saturday from 12.00 – 15.00 (September - April)
Wednesday to Saturday from 12.00 – 15.00 (May – August)
Sunday the 29/11 2026 from 12.00 – 16.00
Sunday the 6., 13. & 20/12 2026 from 12.00 – 16.00

Evening – Frederiksminde
Wednesday to Saturday from 18.00 – 21.00 (September - April)
Tuesday to Saturday from 18.00 – 21.00 (May – August)

Christmas & New Year
Week 52: The restaurant is closed.

We are open for New Year's Stay 30/12, and New Year's Eve 31/12 and New Year's menu take away 31/12 2026.

The annual refurbishment
The hotel and restaurant will be closed from January 1 through January 13, 2027.

Follow us

Follow life at Hotel Frederiksminde.

hotelfrederiksminde

Frederiksminde, evening.1 starred Michelin restaurant.
Ingrid, lunch. Modern smørrebrød.
Share your experience with us by tagging:
#frederiksminde
Vi har åbnet for bookinger til Ingrids julebord 🎄 Vi har åbnet for bookinger til Ingrids julebord 🎄 De fire sidste søndage inden jul inviterer vi indenfor til en julefrokost med hjemmelavede klassikere og tid til at nyde dem sammen. Vi glæder os til at se jer den 29. november samt den 6., 13. og 20. december. Book jeres bord her: https://frederiksminde.com/blog/event/julen/ Telefon: 55909030 E-mail: info@frederiksminde.com
En god ret begynder længe før, den kommer på borde En god ret begynder længe før, den kommer på bordet. Den begynder hos mennesker som Charlotte og Frederik fra @sydkysthaven (2 km fra Frederiksminde i Præstø) der dyrker råvarer med omsorg og kendskab til jorden. Og den fortsætter i køkkenet, hvor Mulla og teamet arbejder med samme dedikation, helt ned til den sidste detalje. Det tætte samarbejde med vores lokale producenter er en vigtig del af Frederiksminde. Det giver os mulighed for at følge sæsonen og lade råvarerne fra området få deres plads på tallerkenen. Foto: Flemming Gernyx @mulla.yalcin
Der er en særlig ro i huset, lige før service begy Der er en særlig ro i huset, lige før service begynder. I Herreværelset gør Emil de sidste detaljer klar, glassene, bordet, stemningen. På Frederiksminde ligger meget af oplevelsen i det, man måske ikke ser. Forberedelsen. Præcisionen. Opmærksomheden på hver eneste detalje. Snart åbner vi dørene til endnu en aften ved Præstø Fjord. Foto: Flemming Gernyx
Instagram post 18445683559130192 Instagram post 18445683559130192
Follow on Instagram
© 2026 Hotel Frederiksminde · Klosternakken 8 · 4720 Præstø