Der Anbieter
“Da wir uns nicht zu 100 % selbst versorgen können, sind unsere Lieferanten natürlich von großer Bedeutung. Ohne die besten Zutaten kann man nicht das beste Essen zubereiten. Und unsere Lieferanten sind die besten. Viele von ihnen sind lokale, kleine Erzeuger, die wir sorgfältig nach unseren Vorstellungen von Nachhaltigkeit und Tierschutz ausgewählt haben.”
– Jonas Mikkelsen