Ingrid
Smørrebrød-Restaurant
von 12:00 bis 15:00 Uhr
Smørrebrød
Traditionell gereifter Hering // 135 DKK
Weichgekochte Wachteleier und Kapern
Gebratener Hering // 185 kr.
Pfifferlinge und braune Butter-Hollandaise
Garnelen-Sandwich // 180 DKK
Von Hand geschälte Garnelen mit Zitronenmayonnaise auf Toast
Schollefilet mit Remoulade // 155 DKK
In Butter gebratenes, mit Panko paniertes Schollefilet mit Remoulade und gegrillter Zitrone
Schollenfilet mit Garnelen // 175 DKK
In Butter gebratenes, mit Panko paniertes Schollenfilet mit handgeschälten Garnelen, Zitronenmayonnaise und gegrillter Zitrone
Kartoffelgericht // 150 kr.
Frische dänische Kartoffeln mit Muschelemulsion und frittierten Zwiebeln
Warmgeräucherte Makrele // 160 DKK
Gebratene Kartoffeln und braune Butter
Bistro-Menü, 3 Gänge // 495 DKK
Das Menü wird nur für die gesamte Tischrunde serviert.
Muss spätestens am Vortag vorbestellt werden; Änderungen vorbehalten.
Kaltgeräucherter Lachs mit Meerrettichsauce, Dillöl und Muschelemulsion
Taube mit neuen dänischen Kartoffeln, Gemüse und einer Sauce aus warmen Gewürzen
Rhabarbersorbet mit weißer Schokoladenmousse, Haferflocken und Quark
3 Käsesorten // 150 DKK
Dessert des Tages // 120 DKK
Kuchen des Tages // 85 DKK
Süßes zum Kaffee // 40 DKK
Bitte beachten Sie:
Bei Tischreservierungen für 7 Personen und mehr bitten wir Sie, das Menü bzw. bestimmte „Smørrebrød“-Varianten im Voraus zu bestellen. Gruppen mit mehr als 6 Personen erhalten einen eigenen Raum. Das Restaurant schließt um 15:00 Uhr. Unser Mittagsrestaurant „Ingrid“ ist nicht Teil unseres Michelin-Restaurants.
Wir freuen uns darauf, Sie herzlich willkommen zu heißen!