Event Archives

18. april 2026 – Vinaften på Frederiksminde

Vin i højsædet – en ekstraordinær aften for vininteresserede

kl. 18.30 lørdag d. 18. april 2026

Snacks ⋅ Menu ⋅ Vin
6.000 kr. pr. person

Vi inviterer til en særlig aften på Frederiksminde, hvor der bliver mulighed for at smage på nogle af Frederiksmindes vinkælders mest sjældne flasker. En intim aften, hvor smagene fører an. Pladserne er limiteret til 10, så hvis du ønsker at deltage, skal du ikke vente for længe!

Denne nøje udvalgte vinmenu, serveret af Master Sommelier Jonathan Gouveia, bliver ledsaget af en sæson forankret menu fra vores køkkenchef Mulla Yalsin, bestående af 3 slags snacks og 6 serveringer.

Snacks

Østers og peberrod
Dådyr tatar på crumpet
Knivmusling i skal

Sommeliertræf

Sommeliertræf på Frederiksminde

Sommeren 2026

I år lancerer vi et sommeliertræf, med vores Master Sommelier Jonathan i spidsen – med fokus på vin, håndværk, smag og det tætte samspil mellem glas og tallerken.

En dag hvor passionerede fagfolk og vininteresserede mødes for at dele viden, erfaringer og oplevelser på højt niveau.

Nærmere info kommer..

Tilmeld dig vores univers her og følg med på kommende events

Kokketræf på Mindet

Kokketræf på Frederiksminde

Efteråret 2026

I mange år har vi haft fornøjelsen af at samle kokke, kolleger og branchefolk til vores årlige kokketræf – en dag dedikeret til faglighed, inspiration og fællesskab omkring gastronomien. Det fortsætter vi selvfølgelig med i år.

Nærmere info kommer..

Tilmeld dig vores univers her og følg med på kommende events

MADRESTRIKTIONER
Der er i forbindelse med denne type arrangement, desværre
ikke mulighed for at tage højde for allergier, spisevaner og andre madrestriktioner.

SEATING
Ved bestilling på 4 personer, bliver man tildelt eget bord.
Er man under 4 personer, bliver man tildelt bord med andre gæster.
Hvis du ønsker at sidde specifikt sammen med andre, så skal antallet af billetter bestilles samlet
(dog max. 8 ved et bord) – på forhånd, tak.

AFBESTILLING AF EVENTS
I henhold til “Lov om visse forbrugeraftaler § 17 stk. 2 jf. § 9 stk. 2 nr. 2a” er køb af billetter ikke omfattet fortrydelsesretten. Billet-, kort- og eventuelle administrationsgebyrer refunderes ikke.

Fiskerizakajaen

Fiskerizakajaen x Frederiksminde

fra kl. 18.00 tirsdag den 2. til fredag d. 5. marts 2027
Smedetoften 25, 2400 København

Frederiksminde vender tilbage til Fiskerikajen
Nærmere info vedrørende booking kommer..

💰 Pris: 1.200 kr. pr. person
🍽️ Bordbestilling: Sælges á 2 couverter – i alt 2.400 kr. pr. bord
📩 Spørgsmål: info@frederiksminde.com

Hotel Frederiksminde gentager succesen fra 2023, 2024, 2025 og 2026 og vender igen tilbage til Fiskerikajen med en særlig gastronomisk pop up.

Aftenen byder på 2 snacks og en 4-retters bistromenu skabt af køkkenchef Mulla Yalcin, ledsaget af en nøje udvalgt vinmenu sammensat af husets Master Sommelier, Jonathan Gouveia – en af meget få i Danmark med denne titel.

Mulla Yalcin er Frederiksmindes nye køkkenchef og står til dagligt i spidsen for det ambitiøse køkken i Præstø. På Fiskerikajen fortolker han sin gastronomi i en mere uformel bistroversion – genkendelig i smag og udtryk, men tilpasset stedets stemning og rammer.

Det er nu fjerde år, Frederiksminde gæster Fiskerikajen, og arrangementet har tidligere været udsolgt – der er derfor god grund til at være hurtig ved booking.

MADRESTRIKTIONER
Der er i forbindelse med denne type arrangement, desværre
ikke mulighed for at tage højde for allergier, spisevaner og andre madrestriktioner.

Nytår på Mindet 2026

NYTÅR 2026

Få en uforglemmelig afslutning på 2026, når vi åbner dørene på årets sidste dag, Nytår på Mindet – i de smukke og rolige omgivelser ved naturskønne Præstø Fjord. Vi lægger op til en hyggelig fest, så du kan byde det nye år velkommen med venner og familie.

NYTÅRSAFTEN UDEN OVERNATNING
Torsdag d. 31. december 2026

17.45 – Champagne og østers18.00 – Nytårstale18.30 – Middag bestående af 12 serveringer / Vinmenu / Vand / Kaffe, te og sødt23.00 – Fri bar i 2 timer med musik og dans00.00 – Champagne, kransekage og fyrværkeri01.00 – Natmad02.00 – Tak for i aften – og rigtig godt nytår!

5.500 kr. pr. person

Køb dit nytårsevent uden overnatning her

NYTÅRSOPHOLD
Ankomst fra kl. 14.00 torsdag d. 31/12 2026

Kaffe, te og kage fra kl. 14.00-15.3017.45 – Champagne og østers18.00 – Nytårstale18.30 – Middag bestående af 12 serveringer / Vinmenu / Vand / Kaffe, te og sødt23.00 – Fri bar i 2 timer med musik og dans00.00 – Champagne, kransekage og fyrværkeri01.00 – Natmad02.00 – Tak for i aften – og rigtig godt nytår!Overnatning i dobbeltværelseNytårsbrunch fra kl. 10.00-12.00
Afrejse senest kl. 12.30 fredag d. 1/1 2027

7.100 kr. pr. person

Køb dit Nytårsophold her

FORLÆNGET NYTÅRSOPHOLD
Ankomst 30/12 2026 – afrejse 1/1 2027

Dag 1:
Ankomst fra kl. 15.00
Snacks, vand og 3 retter
Overnatning i dobbeltværelse
Morgenmad

Dag 2:
Kaffe, te og kage fra 14.00-15.30
17.45 – Champagne og østers
18.00 – Nytårstale
18.30 – Middag bestående af 12 serveringer / Vinmenu / Vand / Kaffe, te og sødt
23.00 – Fri bar i 2 timer med musik og dans
00.00 – Champagne, kransekage og fyrværkeri
01.00 – Natmad
02.00 – Tak for i aften – og rigtig godt nytår!
Overnatning i dobbeltværelse
Nytårsbrunch fra kl. 10.00-12.00
Afrejse senest kl. 12.30

8.950 kr. pr. person

Køb dit forlængende Nytårsophold her

FYRVÆRKERI
Det årlige fællesfyrværkeri er med forbehold for myndighedernes godkendelser.

MADRESTRIKTIONER
Der er i forbindelse med denne type arrangement, desværre
ikke mulighed for at tage højde for allergier og madrestriktioner, som vegetarer og veganere.

SEATING
Ved dette arrangement bliver man tildelt bord med andre gæster.
Hvis du ønsker at sidde specifikt sammen med andre, så skal antallet af billetter bestilles samlet (dog max. 10 ved et bord) – på forhånd, tak.

AFBESTILLING AF EVENTS / NYTÅRSARRANGEMENT GÆLDER:
I henhold til “Lov om visse forbrugeraftaler § 17 stk. 2 jf. § 9 stk. 2 nr. 2a” er køb af billetter ikke omfattet fortrydelsesretten. Billet-, kort- og eventuelle administrationsgebyrer refunderes ikke.