Category: Event

Valentinsaften på Hotel Frederiksminde

Oplev den mest romantiske dag på året med vores Essensmenuer på Hotel Frederiksminde!
Vi har skabt en uforglemmelig oplevelse til jer, der ønsker at fejre kærligheden i mindeværdige omgivelser.

Book jeres Valentinsdag på Hotel Frederiksminde, og lad os hjælpe jer med at skabe minder for livet.

VALENTINSAFTEN
Lørdag d. 14. februar 2026, ankomst fra kl. 18.00

Essens Menu // 2.200 kr.
Drikkemenu 1.800 kr. ⋅ Juicemenu 750 kr.
Serveres ikke til grupper over 10 personer.

Essensen af Frederiksminde // 4.100 kr.
Velkomst ⋅ Vand ⋅ Essens Menu ⋅ Drikkemenu ⋅ Kaffe ⋅ Te

Lille Essens Menu 1.600 kr.
Drikkemenu 1.300 kr. ⋅ Juicemenu 650 kr.
Køkkenet sammensætter 10 serveringer fra vores menuer.

Ovenstående priser er uden overnatning. 

Ring på +45 55909030 eller send os os en mail på info@frederiksminde.com

---

ESSENSOPHOLD // 7.300 kr.
2 personer i dobbeltværelse

Her går du “all in” og får hele essensen af Frederiksmindes køkken.
Menuen er nøje afstemt og udtrykkes gennem ca. 16-20 store og små serveringer.

Check in fra kl. 15.00
Lille gave på værelset
Eftermiddagskaffe/the og kage fra kl. 14.00-16.00
Velkomst, vand, Essensmenu
Overnatning inkl. morgenmad
Check ud senest kl. 11.00

Book Essensophold her

LILLE ESSENSOPHOLD // 5.400 kr.
2 personer i dobbeltværelse

Lille Essens består af udvalgte ca. 10 serveringer fra vores store Essensmenu – køkkenet vælger.

Check in fra kl. 15.00
Lille gave på værelset
Lille Essensmenu
Vand
Overnatning inkl. morgenmad
Check ud senest kl. 11.00

Book Lille Essensophold her

Venligst bemærk:
Tilhørende vinmenu kan købes i restauranten.
Vi serverer kun samme menu til hele bordet. Grupper på mere end 6 personer tildeles som udgangspunkt separat lokale.

På vores Essens Menuer kan vi desværre ikke imødekomme diverse spisevaner, særlige diæter eller omfattende allergier. Vi tilbyder gerne en reducerede menuer, hvor f.eks. kød, fisk, laktose eller gluten fjernes. 

Vi ser frem til at byde jer hjertelig velkommen.

Dining Week – En bid af stjernerne

Frederiksminde d. 6.-7. februar samt d. 11.-13. februar 2026

NYTÅR 2025

Få en uforglemmelig afslutning på 2025, når vi åbner dørene på årets sidste dag, Nytår på Mindet – i de smukke og rolige omgivelser ved naturskønne Præstø Fjord. Vi lægger op til en hyggelig fest, så du kan byde det nye år velkommen med venner og familie.

MENU & VIN

Grøntsager med humus og rosmarin
Gulerodstærte med birkes og urteolie
Salat med Thybo ost og purløg
NV Sainte Anné, Chartogne-Taillet, Champagne, Frankrig

Löjrom med hengemte asparges og fermenteret fløde
Gastro Unika Caviar og creme fraiche
Naan med rå rejer og tomat
2024 Tempus Vivendi Albariño, Alberto Nanclares, Rias Baixas, Spanien

Hiramasa med muslingeemulsion og ”dashi”
2022 Saumur Chenin du Puy, Frederic Mabileau, Loire, Frankrig

Dehydreret hvidkål med Gold Caviar, hasselnøddeolie og syrnet fløde
NV Fino, Bodegas Tradicion, Jerez, Spanien

Vesterhavstorsk med fiskefumé og katsoubushi
Lun hummersalat med jordskokker og kamille
2020 Sta. Rita Hills Zotovich Vineyard Chardonnay, Whitcraft, Californien, USA

Krogmodnet, dansk oksemørbrad med varme krydderier og hengemte bær
2018 Pofadder Cinsault, Eben Sadie, Swartland, Sydafrika

Søtofte yoghurt med pastinak, hvid chokolade, valle og brunet smør
2011 Muscat Vendanges Tardives, Christian Binner, Alsace, Frankrig

NYTÅRSAFTEN UDEN OVERNATNING
Onsdag d. 31. december 2025

17.45 – Champagne og østers
18.00 – Nytårstale
18.30 – Middag bestående af 12 serveringer / Vinmenu / Vand / Kaffe, te og sødt
23.00 – Fri bar i 2 timer med musik og dans
00.00 – Champagne, kransekage og fyrværkeri
01.00 – Natmad
02.00 – Tak for i aften – og rigtig godt nytår!

4.200 kr. pr. person

Køb dit nytårsevent uden overnatning her

 

NYTÅRSOPHOLD / HVERDAGSOPHOLD
Ankomst 30/12 2025 – afrejse 31/12 2025

Dag 1:
Ankomst fra kl. 15.00
Snacks, vand og 3 retter
Overnatning i dobbeltværelse
Morgenmad

Ønskes kun vores Nytårsophold dag 1, kan dette bookes her..

 

NYTÅRSOPHOLD
Ankomst fra kl. 14.00 onsdag d. 31/12 2025

Kaffe, te og kage fra kl. 14.00-15.30
17.45 – Champagne og østers
18.00 – Nytårstale
18.30 – Middag bestående af 12 serveringer / Vinmenu / Vand / Kaffe, te og sødt
23.00 – Fri bar i 2 timer med musik og dans
00.00 – Champagne, kransekage og fyrværkeri
01.00 – Natmad
02.00 – Tak for i aften – og rigtig godt nytår!
Overnatning i dobbeltværelse
Nytårsbrunch fra kl. 10.00-12.00
Afrejse senest kl. 12.30 torsdag d. 1/1 2026

5.700 kr. pr. person

Køb dit Nytårsophold her

 

FORLÆNGET NYTÅRSOPHOLD
Ankomst 30/12 2025 – afrejse 1/1 2026

Dag 1:
Ankomst fra kl. 15.00
Snacks, vand og 3 retter
Overnatning i dobbeltværelse
Morgenmad

Dag 2:
Kaffe, te og kage fra 14.00-15.30
17.45 – Champagne og østers
18.00 – Nytårstale
18.30 – Middag bestående af 12 serveringer / Vinmenu / Vand / Kaffe, te og sødt
23.00 – Fri bar i 2 timer med musik og dans
00.00 – Champagne, kransekage og fyrværkeri
01.00 – Natmad
02.00 – Tak for i aften – og rigtig god nytår!
Overnatning i dobbeltværelse
Nytårsbrunch fra kl. 10.00-12.00
Afrejse senest kl. 12.30

6.650 kr. pr. person

Køb dit forlængende Nytårsophold her

 

FYRVÆRKERI
Det årlige fællesfyrværkeri er med forbehold for myndighedernes godkendelser.

MADRESTRIKTIONER
Der er i forbindelse med denne type arrangement, desværre
ikke mulighed for at tage højde for allergier og madrestriktioner, som vegetarer og veganere.

SEATING
Ved dette arrangement bliver man tildelt bord med andre gæster.
Hvis du ønsker at sidde specifikt sammen med andre, så skal antallet af billetter bestilles samlet (dog max. 10 ved et bord) – på forhånd, tak.

AFBESTILLING AF EVENTS / NYTÅRSARRANGEMENT GÆLDER:
I henhold til “Lov om visse forbrugeraftaler § 17 stk. 2 jf. § 9 stk. 2 nr. 2a” er køb af billetter ikke omfattet fortrydelsesretten. Billet-, kort- og eventuelle administrationsgebyrer refunderes ikke.