Category: Event

Valentinsaften på Frederiksminde

Valentinsaften på Hotel Frederiksminde

Oplev den mest romantiske dag på året med vores Essensmenuer på Hotel Frederiksminde!
Vi har skabt en uforglemmelig oplevelse til jer, der ønsker at fejre kærligheden i mindeværdige omgivelser.

Book jeres Valentinsdag på Hotel Frederiksminde, og lad os hjælpe jer med at skabe minder for livet.

VALENTINSAFTEN
Lørdag d. 14. februar 2026, ankomst fra kl. 18.00

Essens Menu // 2.200 kr.
Drikkemenu 1.800 kr. ⋅ Juicemenu 750 kr.
Serveres ikke til grupper over 10 personer.

Essensen af Frederiksminde // 4.100 kr.
Velkomst ⋅ Vand ⋅ Essens Menu ⋅ Drikkemenu ⋅ Kaffe ⋅ Te

Lille Essens Menu 1.600 kr.
Drikkemenu 1.300 kr. ⋅ Juicemenu 650 kr.
Køkkenet sammensætter 10 serveringer fra vores menuer.

Ovenstående priser er uden overnatning. 

Ring på +45 55909030 eller send os os en mail på info@frederiksminde.com

ESSENSOPHOLD // 7.300 kr.
2 personer i dobbeltværelse

Her går du “all in” og får hele essensen af Frederiksmindes køkken.
Menuen er nøje afstemt og udtrykkes gennem ca. 16-20 store og små serveringer.

Check in fra kl. 15.00
Lille gave på værelset
Eftermiddagskaffe/the og kage fra kl. 14.00-16.00
Velkomst, vand, Essensmenu
Overnatning inkl. morgenmad
Check ud senest kl. 11.00

Book Essensophold her

LILLE ESSENSOPHOLD // 5.400 kr.
2 personer i dobbeltværelse

Lille Essens består af udvalgte ca. 10 serveringer fra vores store Essensmenu – køkkenet vælger.

Check in fra kl. 15.00
Lille gave på værelset
Lille Essensmenu
Vand
Overnatning inkl. morgenmad
Check ud senest kl. 11.00

Book Lille Essensophold her

Venligst bemærk:
Tilhørende vinmenu kan købes i restauranten.
Vi serverer kun samme menu til hele bordet. Grupper på mere end 6 personer tildeles som udgangspunkt separat lokale.

På vores Essens Menuer kan vi desværre ikke imødekomme diverse spisevaner, særlige diæter eller omfattende allergier. Vi tilbyder gerne en reducerede menuer, hvor f.eks. kød, fisk, laktose eller gluten fjernes. 

Vi ser frem til at byde jer hjertelig velkommen.

Dining Week – En bid af stjernerne

Dining Week – En bid af stjernerne

Frederiksminde d. 6.-7. februar samt d. 11.-13. februar 2026

MENU & VIN
8 serveringer // 1.000 kr.
6 glas vin // 850 kr.

Book din plads her og lad os tage dig med på en gastronomisk rejse blandt stjernerne.
Begrænset antal pladser.

I 2026 kommer der ekstra stjerner over København, når årets MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries afholdes i Tivoli til sommer. I den anledning lanceres “En bid af stjernerne” – en serie af events, der hylder dansk topgastronomi i hele 2026, herunder et helt særligt samarbejde til Dining Week i samarbejde med Copenhagen Cooking d. 6.-15. februar 2026.

Oplev gastronomi i særklasse, når Hotel Frederiksminde inviterer til Dining Week uge 7, 2026.

Her åbner vi dørene til vores Michelin-univers og giver dig en sjælden mulighed for at smage en bid af stjernerne. Køkkenet hylder det nordiske terroir med kompromisløs kvalitet, teknisk finesse og råvarer i absolut topklasse – nøje udvalgt efter sæson og oprindelse. Under Dining Week præsenterer vi en eksklusiv menu, hvor vores kulinariske signatur møder tilgængelighed, uden at vi går på kompromis med håndværk, smag eller æstetik.

MENU
Klippingegård salat med purløg og mormordressing
Græskartærte med knivmuslinger og rosmarin
Dansk hamachi med daikon og peberrod
Pocheret østers på Katma-brød med vinterkarse
Confit-æggeblomme med kål, salatjuice og yuzu kosho
Vagtel/pighvar med rødbeder og knoldselleri
Yoghurtsorbet med aroniabær og hvid ribs
Klassisk fransk madeleine

VINMENU
Arnaud Combier Crémant de Bourgogne, Bourgogne, Frankrig
Drudgaard 1553 2024, Fyn, Danmark
Albert Joly Bourgogne Aligoté 2023, Bourgogne, Frankrig
Les Justices La Guerriere 2022, Loire, Frankrig
Lou Dumont Bourgogne Rouge 2023, Bourgogne, Frankrig
Carl Loewen Laurentiuslay Riesling Spätlese 2022, Mosel, Tyskland

På menuen kan vi desværre ikke imødekomme diverse spisevaner, særlige diæter eller omfattende allergier.

(Det er også muligt at booke overnatning via www.frederiksminde.com)

Glæd dig til en helstøbt oplevelse, hvor hver servering fortæller sin egen historie, og hvor atmosfæren i de historiske rammer ved Præstø Fjord fuldender aftenen. Dining Week på Hotel Frederiksminde er for dig, der vil opleve Michelin-magi – helt tæt på.

Fiskerizakajaen

Fiskerizakajaen x Frederiksminde

fra kl. 18.00 tirsdag den 3. til fredag d. 6. marts 2026
Smedetoften 25, 2400 København

Frederiksminde vender tilbage til Fiskerikajen
Book dit bord her

📩 Spørgsmål: info@frederiksminde.com
💰 Pris: 1.000 kr. pr. person
🍽️ Bordbestilling: Sælges á 2 couverter – i alt 2.000 kr. pr. bord

Hotel Frederiksminde gentager succesen fra 2023, 2024 og 2025 og vender igen tilbage til Fiskerikajen med en særlig gastronomisk pop up.

Aftenen byder på 2 snacks og en 4-retters bistromenu skabt af køkkenchef Mulla Yalcin, ledsaget af en nøje udvalgt vinmenu sammensat af husets Master Sommelier, Jonathan Gouveia – en af meget få i Danmark med denne titel.

Mulla Yalcin er Frederiksmindes nye køkkenchef og står til dagligt i spidsen for det ambitiøse køkken i Præstø. På Fiskerikajen fortolker han sin gastronomi i en mere uformel bistroversion – genkendelig i smag og udtryk, men tilpasset stedets stemning og rammer.

Det er nu fjerde år, Frederiksminde gæster Fiskerikajen, og arrangementet har tidligere været udsolgt – der er derfor god grund til at være hurtig ved booking.

MADRESTRIKTIONER
Der er i forbindelse med denne type arrangement, desværre
ikke mulighed for at tage højde for allergier, spisevaner og andre madrestriktioner.

Nytår på Mindet 2026

NYTÅR 2026

Få en uforglemmelig afslutning på 2026, når vi åbner dørene på årets sidste dag, Nytår på Mindet – i de smukke og rolige omgivelser ved naturskønne Præstø Fjord. Vi lægger op til en hyggelig fest, så du kan byde det nye år velkommen med venner og familie.

NYTÅRSAFTEN UDEN OVERNATNING
Torsdag d. 31. december 2026

17.45 – Champagne og østers18.00 – Nytårstale18.30 – Middag bestående af 12 serveringer / Vinmenu / Vand / Kaffe, te og sødt23.00 – Fri bar i 2 timer med musik og dans00.00 – Champagne, kransekage og fyrværkeri01.00 – Natmad02.00 – Tak for i aften – og rigtig godt nytår!

5.500 kr. pr. person

Køb dit nytårsevent uden overnatning her

 

NYTÅRSOPHOLD
Ankomst fra kl. 14.00 torsdag d. 31/12 2026

Kaffe, te og kage fra kl. 14.00-15.3017.45 – Champagne og østers18.00 – Nytårstale18.30 – Middag bestående af 12 serveringer / Vinmenu / Vand / Kaffe, te og sødt23.00 – Fri bar i 2 timer med musik og dans00.00 – Champagne, kransekage og fyrværkeri01.00 – Natmad02.00 – Tak for i aften – og rigtig godt nytår!Overnatning i dobbeltværelseNytårsbrunch fra kl. 10.00-12.00
Afrejse senest kl. 12.30 fredag d. 1/1 2027

7.100 kr. pr. person

Køb dit Nytårsophold her

 

FORLÆNGET NYTÅRSOPHOLD
Ankomst 30/12 2026 – afrejse 1/1 2027

Dag 1:
Ankomst fra kl. 15.00
Snacks, vand og 3 retter
Overnatning i dobbeltværelse
Morgenmad

Dag 2:
Kaffe, te og kage fra 14.00-15.30
17.45 – Champagne og østers
18.00 – Nytårstale
18.30 – Middag bestående af 12 serveringer / Vinmenu / Vand / Kaffe, te og sødt
23.00 – Fri bar i 2 timer med musik og dans
00.00 – Champagne, kransekage og fyrværkeri
01.00 – Natmad
02.00 – Tak for i aften – og rigtig godt nytår!
Overnatning i dobbeltværelse
Nytårsbrunch fra kl. 10.00-12.00
Afrejse senest kl. 12.30

8.950 kr. pr. person

Køb dit forlængende Nytårsophold her

 

FYRVÆRKERI
Det årlige fællesfyrværkeri er med forbehold for myndighedernes godkendelser.

MADRESTRIKTIONER
Der er i forbindelse med denne type arrangement, desværre
ikke mulighed for at tage højde for allergier og madrestriktioner, som vegetarer og veganere.

SEATING
Ved dette arrangement bliver man tildelt bord med andre gæster.
Hvis du ønsker at sidde specifikt sammen med andre, så skal antallet af billetter bestilles samlet (dog max. 10 ved et bord) – på forhånd, tak.

AFBESTILLING AF EVENTS / NYTÅRSARRANGEMENT GÆLDER:
I henhold til “Lov om visse forbrugeraftaler § 17 stk. 2 jf. § 9 stk. 2 nr. 2a” er køb af billetter ikke omfattet fortrydelsesretten. Billet-, kort- og eventuelle administrationsgebyrer refunderes ikke.