Julen 2023
Ingrids Julebord
Søndag d. 3., 10. og 17. december 2023
fra kl. 12.00 – 16.00 ( sidste bordbestilling kl. 13.30 )
Rugbrød, surdejsbrød og smør fra Aabybro
Ruths kryddersild med tørrede tomater, tomatemulsion og æggecreme
Stegt sild med bløde løg
Æg med håndpillede rejer og citronmayonnaise
Paneret fiskefilet med grov remoulade og grillet citron
Krogmodnet, økologisk flæskesteg og rødkål
Inges medister, grov sennep og syltede sager
Anderilette med brunet smør, tyttebær og timian
Ris a la mande og kirsebærsovs
650 kr. pr. person
Ingrids Julebuffet
på Hotel Frederiksminde
Lad Hotel Frederiksminde danne rammerne for jeres julearrangement.
Nyd højtiden med kollegaer i ro og mag med mad og vin af høj international klasse.
Julebuffet
Minimum 10 personer.
(selskabsafdeling)
Surdejsbrød på ølandshvede og smør fra AabybroHjemmebagt rugbrød og krydderfedtGammeldags modnede sild med løg og karrysalatStegt sild med bløde løg Håndpillede rejer, æg og citronmayonnaise Koldrøget laks med peberrod og fennikelsalatInges medister med grov sennep og Sønderjysk hvidkålKrogmodnet svinebryst med timian og hasselnødderConfiteret andelår med rødkålRis a la mande og kirsebærsovs
495 kr. pr. person
JULEMENU
Minimum 10 personer.
(selskabsafdeling)
Selskabsmenu 3 eller 5 retter
inkl. velkomst, vand og kaffe/the.
Koldrøget laks med kærnemælkssauce, peberrod og dildolie*
Helleflynder med ørredrogn, jordskokker og sauce nage
Gråand med varme rødbeder, vinterkål og sauce på varme krydderier*
Oste fra Norden med knækbrød og kompot
Kirsebær sorbet med cumble på brunkager, citroncreme og hvid chokolade*
845 kr. / 1.145 kr. pr. person
ÅRETS JULEGAVE
Giv dine medarbejdere en fin julegave med et gavekort, som gælder til Hotel Frederiksminde og Rønnede Kro. Gavekortet kan laves på et valgfrit beløb, så det passer til jeres budget.
For yderligere information kontakt os på info@frederiksminde.com eller på telefon +45 5590 9030.