Category: Gourmet

Julen take away

Julen Take Away 2023

I år kan du bestille din mad til julefrokosten som take away fra vores
anmelderroste frokostrestaurant, Ingrid.

Maden er lige til at gå til og anrettes i engangsemballage, så du slipper for stress og jag køkkenet,
samt den helt store opvask efterfølgende.

Det hele er skræddersyet efter, at du kan slappe helt af og nyde julefrokosten,
uden at skulle tænke over en hel masse andet imens.

Maden er selvfølgelig lavet af de bedste råvarer, og tilberedt med masser af kærlighed
af vores dygtige kokke på Frederiksminde.

Julebuffet

Minimum 8 personer.

Surdejsbrød på ølandshvede og smør fra AabybroHjemmebagt rugbrød og krydderfedtGammeldags modnede sild med løg og karrysalatRuths kryddersild med hengemte tomater, tomatemulsion og kapers Håndpillede rejer, æg og citronmayonnaise Koldrøget laks med peberrod & fennikelsalatInges medister med grov sennep og Sønderjysk hvidkålKrogmodnet svinebryst med timian og hasselnødderConfiteret andelår med rødkålRis a la mande & kirsebærsovs

395 kr. pr. person

Bestilles senest 3 hverdage før arrangementet, og afhentes på Hotel Frederiksminde senest søndag d. 17/12 2023.

OBS – Der er desværre ikke mulighed for
at tage højde for madrestriktioner, som vegetarer og veganere.

ÅRETS JULEGAVE

Giv en fin julegave med et gavekort, som gælder til Hotel Frederiksminde og Rønnede Kro.

Gavekortet kan laves på et valgfrit beløb, så det passer til jeres budget.

For yderligere information kontakt os på info@frederiksminde.com eller på telefon +45 5590 9030.

VI ØNSKER JER ALLE EN RIGTIG GLÆDELIG JUL!

Julen på Mindet

Julen 2023

Ingrids  Julebord

Søndag d. 3., 10. og 17. december 2023
fra kl. 12.00 – 16.00 ( sidste bordbestilling kl. 13.30 )

Rugbrød, surdejsbrød og smør fra Aabybro

Ruths kryddersild med tørrede tomater, tomatemulsion og æggecreme
Stegt sild med bløde løg
Æg med håndpillede rejer og citronmayonnaise
Paneret fiskefilet med grov remoulade og grillet citron

Krogmodnet, økologisk flæskesteg og rødkål
Inges medister, grov sennep og syltede sager
Anderilette med brunet smør, tyttebær og timian

Ris a la mande og kirsebærsovs

650 kr. pr. person

Se også vores Juleophold her

Ingrids Julebuffet
på Hotel Frederiksminde

Lad Hotel Frederiksminde danne rammerne for jeres julearrangement.
Nyd højtiden med kollegaer i ro og mag med mad og vin af høj international klasse.

Julebuffet

Minimum 10 personer.
(selskabsafdeling)

Surdejsbrød på ølandshvede og smør fra AabybroHjemmebagt rugbrød og krydderfedtGammeldags modnede sild med løg og karrysalatStegt sild med bløde løg Håndpillede rejer, æg og citronmayonnaise Koldrøget laks med peberrod og fennikelsalatInges medister med grov sennep og Sønderjysk hvidkålKrogmodnet svinebryst med timian og hasselnødderConfiteret andelår med rødkålRis a la mande og kirsebærsovs

495 kr. pr. person

JULEMENU

Minimum 10 personer.
(selskabsafdeling)

Selskabsmenu 3 eller 5 retter
inkl. velkomst, vand og kaffe/the.

Koldrøget laks med kærnemælkssauce, peberrod og dildolie*
Helleflynder med ørredrogn, jordskokker og sauce nage
Gråand med varme rødbeder, vinterkål og sauce på varme krydderier*
Oste fra Norden med knækbrød og kompot
Kirsebær sorbet med cumble på brunkager, citroncreme og hvid chokolade*

845 kr. / 1.145 kr. pr. person

ÅRETS JULEGAVE

Giv dine medarbejdere en fin julegave med et gavekort, som gælder til Hotel Frederiksminde og Rønnede Kro. Gavekortet kan laves på et valgfrit beløb, så det passer til jeres budget.

Køb dit gavekort her

For yderligere information kontakt os på info@frederiksminde.com eller på telefon +45 5590 9030.

Nytårsmenu take away

NYTÅRSMENU TAKE AWAY

Søndag. 31. december 2023

Vil du slippe for stress og jag i køkkenet nytårsaften?
Så se lige her: Igen i år, tilbyder vi vores nytårspakke “take away”, forberedt af vores dygtige, faglærte kokke.

Alt er pakket og klargjort, så du blot skal pakke ud, varme de sidste småting og anrette den lækre mad.
Vi vedlægger selvfølgelig en kyndig vejledning til opvarmning, samt illustrationer med idéer til anretning.

Vejleding kan downloades, når vi nærmer os nytår..

SNACKS, BRØD & 3 RETTER

Østers au naturel
Krustade med peberrodscreme, sommersylt & löjrom
Karl Johan chips

Surdejsbrød

Fynsk sorthummer som salat med tomatemulsion, rugbrødscrumble, dildolie, tørrede tomater og urter
Dansk kalvemørbrad med syltede løg, confiteret selleri fra haven og rødvinsglace.
Serveret med grøn salat med purløgsvinaigrette og stegte kartofler.
Citrontærte

595 kr. pr. person

Maden skal afhentes på Frederiksminde i tidsrummet fra kl. 10.00 til 12.30 d. 31. december 2023.
 Sidste mulighed for bestilling: torsdag d. 28/12.

MADRESTRIKTIONER
Det er desværre ikke muligt, at tage højde for allergier, diæter og spisevaner.

TILKØB AF OSTEPAKKEN // 450 kr. pr. pakke
3 slags Unika med knækbrød og kompot (nok til 4 personer)

TILKØB AF CHAMPAGNE // 400 kr. pr. flaske

TILKØB AF VINPAKKE 1 // 1.000 kr. pr. pakke
3 flasker (hvidvin, rødvin og dessertvin

TILKØB AF VINPAKKE 2 // 2.000 kr. pr. pakke
3 eksklusive flasker (Hvidvin, rødvin og dessertvin)

FOR AFBESTILLING AF TAKE AWAY GÆLDER:
I henhold til “Lov om visse forbrugeraftaler § 17 stk. 2 jf. § 9 stk. 2 nr. 2a” er køb af billetter ikke omfattet fortrydelsesretten. Billet-, kort- og eventuelle administrationsgebyrer refunderes ikke.

Online køb af fødevarer og drikkevarer er ikke omfattet af fortrydelsesret jf. forbrugeraftaleloven – fortrydelsesrettens område, § 18, stk. 2, nr. 12.

VI ØNSKER JER ALLE ET RIGTIG GODT NYTÅR!