Vi oplevede en meget skøn dag i en dejlig rolig og afslappet atmosfære, og ikke mindst oplevede vi et fyrværkeri af fantastisk mad på vore ophold. Naturvin og økologiske bæredygtige produkter ophøjet til kunst

Bo Møller Jensen

Jeg var her i forbindelse med et møde, og det er på alle måde det ideelle sted til fordybelse og koncentration, krydret med kulinariske oplevelser.

Joanne Mülenberg

Hotel Frederiksminde er en oplevelse for alle sanser. Her er en ro man ikke finder mange steder.

Janne Hartlund